Variedades
Osteen
La variedad Osteen tiene forma de ovoide, alargada, con un color púrpura muy característico. Con zonas de coloración naranja, amarilla o verdosa. De piel gruesa, con una pulpa excelente calidad, carente de fibras y color amarillo. Hueso pequeño, estrecho y alargado. Con un tamaño medio entre 300 y 700grs.
Árbol: Vigoroso y fuerte y con poca tolerancia al frío; ramas cortas y compactas, de hojas anchas y con un color verde intenso. Produce muy buenas cosechas; con una fruta muy homogénea. No necesita tratamientos para la mosca (ceratitis capitata).
Peso medio: 400 a 600 g.
Maduración del fruto: Del 20 de Septiembre al 20 de Octubre.
Proroximada por hectárea: 30/35 Toneladas.
Keitt
Fruto de color rosado, a diferencia del resto de países productores, donde su color es verde. De forma ovalada y tamaño mediano (600 gr.), con una pulpa de poca fibrosidad, jugosa y firme. Su sabor tiene una marcada acidez y menos azúcar y menos aroma que otras variedades.Su época de maduración va de finales de octubre a diciembre.
Peso medio : 300 a 600 g.
Maduración del fruto: Del 10 de Octubre al 15 de Noviembre en invernadero y desde el 20 de Octubre al 30 de Noviembre en el exterior.
Producción aproximada por hectárea: 35/40 Toneladas
Kent
Fruto de color rojo y amarillo en su maduración. Es de forma ovalada orbicular, de agradable sabor, dulce y jugoso y de poca fibrosidad. Tiene un peso medio de unos 470 gr. Su época de maduración va de octubre a noviembre.
Peso medio: 450 a 650 g.
Maduración del fruto: Del 15 de Octubre al 20 de Noviembre.
Producción aproximada por hectárea: 25/30 Toneladas.
Red Palmer
Fruto: Es de color rojo-amarillento, de forma alargada y muy similar al Osteen. La pulpa es consistente, con algunas fibras muy finas. Su sabor es excelente, dulce y suave.
Su semilla es mediana.
Peso medio: 350 a 600 g.
Maduración del fruto: Del 10 de Noviembre al 10 de Diciembre.
Producción aproximada por hectárea: 25/30 Tonelada